In der heutigen Zeit haben viele Menschen es verlernt, sich ausgewogen und gesund zu ernähren. Im Alltagsstress führt der häufige Verzehr von Fast Food und Fertiggerichten, sowie die oft verwirrende Überflutung mit Nährwertinformationen im Schlankheits- und Diätenwahn leicht zu Gewohnheiten, die nicht optimal für eine gesunde Ernährung sind. In vielen Fällen können Nahrungsergänzungsmittel helfen, eine suboptimale Ernährung sinnvoll zu ergänzen. In ihrem Taschenbuch “Gesundheit aus Dosen: Nahrungsergänzungsmittel in der modernen Ernährung” gibt die Ernährungsberaterin Gabriela Vonwald einen umfangreichen Überblick zu diesem Thema mit vielen Beispielen und praktischen Ratschlägen.

Das Buch, das 2004 im Lebensbaum Verlag erschienen ist, umfasst 112 Seiten mit zahlreichen Abbildungen zur Veranschaulichung des Textes. Es zeichnet sich dadurch aus, dass es fachkundigen Rat in allgemein verständliche Worte fasst und dem Leser auf einprägsame Weise hilft, die richtige Ernährungsstrategie für seine Lebenssituation zu finden. Die Autorin erläutert, wie Nahrungsergänzungsmittel das tägliche Wohlbefinden verbessern können, wenn sie in angemessener Weise zum Ausgleich einer mangelhaften Ernährung eingesetzt werden. Sie betont aber auch, dass Nahrungsergänzungsmittel keine Medizin darstellen, mit der man etwa ernsthafte Erkrankungen ohne ärztlichen Rat heilen könnte.

Der Ratgeber konzentriert sich exemplarisch und lebensnah auf unterschiedliche Situationen, in denen sich zum Beispiel Familien, Singles oder ältere Menschen befinden, und zeigt dafür individuell auf, welche Nahrungsergänzungsmittel zur Beseitigung typischer Mängel geeignet sind. Der Leser wird dort aber auch dazu angeleitet, sich mit Genuss und ohne Stress zu ernähren. Auch für Menschen, die abnehmen wollen, werden konkrete Tipps gegeben, wie man dieses Ziel gesund, stressfrei und lustvoll erreichen und durch Nahrungsergänzungsmittel unterstützen kann. Auch bei grundlegenden Ausführungen zur Ernährung geht das Buch weitgehend exemplarisch vor. Konkret sind hierbei zum Beispiel den Eiweißen und Aloe vera besondere Abschnitte gewidmet. Das Buch ist somit keine abstrakte Abhandlung ernährungsphysiologischer Theorien, sondern ein pragmatischer Wegweiser für eine gesündere und genussvollere Ernährung in Anpassung an unterschiedliche Lebensumstände.